Ingredients:
-Albergínia
-Mitja ceba grossa
-150gr. Carn Picada
-Mig pebrot vermell
-Oli
-Sal
-Pebre
Preparació:
Es talla la ceba a daus i es posa en una cassola amb una tassa d'oli (com a mesura), la carn picada i es sofregeix. A continuació s'afegeix el pebrot i l'Albergínia tallats a daus també quan la ceba i la carn comencen a estar una mica cuites, ho sal-pebrem una mica i ho deixem coure a foc mig tot vigilant i remenant perquè es faci tot uniformement.
Un cop cuit s'escalfen les "tortitas" i es farceixen al gust.
Apa, bon profit!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada